Mejores Amasadoras – Guía de Compra

Si te gusta la repostería, realizar masas y bollos seguramente no estás aquí por casualidad, estás buscando una amasadora. Y, te puedo asegurar que estas en el sitio indicado. Aquí te vamos a contar todo acerca de las estas máquinas, qué son, cómo funcionan y a qué aspectos debes prestarle atención para acertar en tu compra.

ÍNDICE DE CONTENIDOS

📌 Comparativa de las mejores Amasadoras de 2020

Modelo
MEJORES OPINIONES
Imagen
Bomann KM 6009 Batidora Amasadora Repostería Capacidad De 5 Litr, 1000 W, 5 litros, Rojo
Taurus Mixing Chef Compact - Batidora amasadora con sistema planetario, 5 funciones, 6 velocidades,...
Kenwood kMix KMX750WH - Robot de Cocina, 1000 W, Bol 5 L con Asa, Incluye: Gancho Amasar, Batidora...
Moulinex Easy Max HM4121 - Batidora amasadora 2 en 1, bol con giro automático, espátula de...
Valoración
Potencia
1000 W
500 W
1000 W
450 W
Capacidad
5 litros
4 litros
5 litros
2,5 litros
Velocidades
Regulable
6
8 + Pulse
5 + Turbo
FAVORITA
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Bomann KM 6009 Batidora Amasadora Repostería Capacidad De 5 Litr, 1000 W, 5 litros, Rojo
Precio
Valoración
Opiniones
Potencia
1000 W
Capacidad
5 litros
Velocidades
Regulable
Precio
CALIDAD / PRECIO
Imagen
Taurus Mixing Chef Compact - Batidora amasadora con sistema planetario, 5 funciones, 6 velocidades,...
Precio
Valoración
Opiniones
Potencia
500 W
Capacidad
4 litros
Velocidades
6
Precio
MEJORES OPINIONES
Imagen
Kenwood kMix KMX750WH - Robot de Cocina, 1000 W, Bol 5 L con Asa, Incluye: Gancho Amasar, Batidora...
Precio
Valoración
Opiniones
Potencia
1000 W
Capacidad
5 litros
Velocidades
8 + Pulse
Precio
MÁS BARATA
Imagen
Moulinex Easy Max HM4121 - Batidora amasadora 2 en 1, bol con giro automático, espátula de...
Precio
Valoración
Opiniones
Potencia
450 W
Capacidad
2,5 litros
Velocidades
5 + Turbo
Precio
Imagen
Bomann KM 315 Batidora amasadora, 5.6 litros, 5 velocidades, 1200 W, incluye báscula de cocina,...
Moulinex Power Mix HM615110, 5 velocidades y turbo, varillas batidoras y amasadoras, bol inclinado...
Cookmii 1800W Profesional Batidoras Amasadora Repostería, Robot de cocina Automática...
Klarstein - Bella Argentea 2G, Robot de Cocina, Mezcla, Amasadora, Batidora, 1200W, 2,5 a 5,2...
Clatronic KM 3630 Batidora amasadora para repostería, 6.3 l, 8 velocidades, 1200 W, color titanio,...
Valoración
Potencia
1200 W
500 W
1500 W
1200 W
1200 W
Capacidad
5,6 litros
3,3 litros
5,5 litros
5,2 litros
6,3 litros
Velocidades
5
5
6
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8
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Bomann KM 315 Batidora amasadora, 5.6 litros, 5 velocidades, 1200 W, incluye báscula de cocina,...
Precio
Valoración
Opiniones
Potencia
1200 W
Capacidad
5,6 litros
Velocidades
5
Precio
Imagen
Moulinex Power Mix HM615110, 5 velocidades y turbo, varillas batidoras y amasadoras, bol inclinado...
Precio
Valoración
Opiniones
Potencia
500 W
Capacidad
3,3 litros
Velocidades
5
Precio
Imagen
Cookmii 1800W Profesional Batidoras Amasadora Repostería, Robot de cocina Automática...
Precio
Valoración
Opiniones
Potencia
1500 W
Capacidad
5,5 litros
Velocidades
6
Precio
Imagen
Klarstein - Bella Argentea 2G, Robot de Cocina, Mezcla, Amasadora, Batidora, 1200W, 2,5 a 5,2...
Precio
Valoración
Opiniones
Potencia
1200 W
Capacidad
5,2 litros
Velocidades
6
Precio
Imagen
Clatronic KM 3630 Batidora amasadora para repostería, 6.3 l, 8 velocidades, 1200 W, color titanio,...
Precio
Valoración
Opiniones
Potencia
1200 W
Capacidad
6,3 litros
Velocidades
8
Precio

¿Cuál es la mejor Amasadora de 2020?

LAS MEJORES AMASADORAS SON:

  1. Bomann KM 315
  2. Moulinex Power Mix
  3. Cookmii Robot
  4. Klarstein Bella
  5. Clatronic KM 3630

1 Bomann KM 315

Bomann KM 315 Batidora amasadora, 5.6 litros, 5 velocidades, 1200 W, incluye báscula de cocina,...
Batidora amasadora de 1200 W + báscula de cocina; Bol de acero fino de 5,6 litros para preparar mezclas de máximo 2,5 kg

Amasadora BomannLa amasadora Bomann KM 315, en muchas cocinas, se ha convertido en un electrodoméstico imprescindible. Cuenta con distintas características que podrás aprovechar cuando vayas a hacer alguna masa o mezcla. Se sitúa en la gama media-alta de las amasadoras.

La Bomman KM 315 es un modelo ya conocido, su anterior versión tenía el mismo nombre. La compañía que la comercializa ha decidido relanzar el modelo de nuevo. Eso sí, con prestaciones mejoradas, como la potencia de su motor y las distintas velocidades en las que funciona dicha máquina.

La Bomann KM 315 es una amasadora muy popular en el mercado culinario. Incluye su báscula de cocina con su propio manual de instrucciones. Incluye un bol de acero inoxidable y 3 accesorios para realizar las mezclas.

Además, incluye una tapa para dicho bol, muy útil por cierto. Actualmente es posible encontrarla en color negro y con la capacidad de mezclar hasta 2.5 kg, capacidad ideal para las familias numerosas.

LEER OPINIONES DE LOS USUARIOS

Ventajas

  • Trae diferentes accesorios en los cuales podemos mencionar la báscula de cocina y los tres accesorios que facilitarán el trabajo
  • Tiene un potente motor de 1200w y 5 velocidades distintas que variarán de acuerdo a las necesidades en cada receta
  • Incluye una tapa de cristal para evitar las salpicaduras

Desventajas

  • Por su potente motor, emite un poco más de ruido del habitual

2 Moulinex Power Mix

Moulinex Power Mix HM615110, 5 velocidades y turbo, varillas batidoras y amasadoras, bol inclinado...
500 W de potencia regulables a través de 5 velocidades y turbo; Bol de plástico inclinado con giro automático de 3,3 L

Moulinex Power Mix HM615110, 5 velocidades y turbo, varillas batidoras y amasadoras, bol inclinado con giro automático de 3,3 litros, contiene espátula de mezclado, 500 W, Blanco Moulinex Power Mix es una batidora amasadora muy interesante con la que podrás realizar casi cualquier receta en la cocina. Este modelo se encuentra disponible por un precio muy económico y que, al adquirirla, incluye varios accesorios que te facilitarán la tarea.

La Moulinex Power Mix se caracteriza por contar con un potente motor que permite realizar mezclas en pocos minutos. Es muy sencilla de lavar.

Esta amasadora se convirtió en uno de los modelos más vendidos de Amazon, desde hace ya unos meses. Es un batidora muy equilibrada, gracias en parte, a su precio y a que cuenta con un motor cuya potencia de 500 vatios con varias velocidades a elegir y función turbo.

Se caracteriza también por tener un bol inclinado con giros automáticos con una capacidad de 3,3 litros. Entre sus accesorios, para facilitarnos el trabajo de nuestras recetas, se incluyen una espátula, dos ganchos y dos varillas.

Es una máquina que pesa aproximadamente 798 gramos y cuyos accesorios pueden limpiarse fácilmente, si quieres, introduciéndolos en un lavavajillas.

LEER OPINIONES DE LOS USUARIOS

Ventajas

  • Función turbo, que le permiten adaptarse a cualquier receta que se vaya a preparar, y ser rápida mientras mezcla cualquier ingrediente
  • Gracias a sus accesorios, podrás amasar grandes o pequeñas cantidades
  • Tiene gomas anti-deslizantes que le dan estabilidad y un mejor apoyo

Desventajas

  • Hace suficiente ruido como para no utilizarla por las noches
Moulinex Power Mix HM615110, 5 velocidades y Turbo, Varillas batidoras y amasadoras, Bol Inclinado con Giro automático de 3,3 litros, Contiene espátula de Mezclado, 500 W, Blanco

Moulinex Power Mix HM615110, 5 velocidades y Turbo, Varillas batidoras y amasadoras, Bol Inclinado con Giro automático de 3,3 litros, Contiene espátula de Mezclado, 500 W, Blanco

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3 Cookmii Robot

Amasadora CookmiiLa Cookmii Robot es una amasadora muy utilizada en la repostería y que incluye protección ante la sobrecarga de la máquina. Esta batidora y amasadora es una de las más populares a nivel profesional e incluye sus propios accesorios.

Está fabricada con materiales de alta calidad y su bol principal está elaborado en acero inoxidable, de igual forma que los ganchos que incluye. Por otra parte, su parte baja está fabricada en silicona para un mejor agarre.

Además, cuenta con un poderoso motor de 1500 vatios que garantiza una mezcla sin esfuerzo y rápida, siendo considerada de nivel profesional.

Se caracteriza por contar con funciones que proteger a la máquina de sobrecalentamiento y sobrecarga, apagándose automáticamente en momentos específicos como cuando hace mucho calor.

Esta batidora incluye un bol de acero inoxidable que tiene una capacidad de 5,5 litros ideal para realizar grandes cantidades de mezclas; también incluye tres piezas de ganchos para facilitar preparar cualquier receta.

Finalmente, llama la atención su bajo nivel de ruido en cualquiera de sus velocidades. Cuenta con patas de silicona que le brindan estabilidad durante su uso.

LEER OPINIONES DE LOS USUARIOS

Ventajas

  • Enorme capacidad
  • Silencioso motor
  • Sistema de protección
  • Capaz de funcionar hasta 30 minutos seguidos
  • Patas de silicona

Desventajas

  • Quizás un precio más elevado que el resto

4 Klarstein Bella

Klarstein - Bella Argentea 2G, Robot de Cocina, Mezcla, Amasadora, Batidora, 1200W, 2,5 a 5,2 litros, Bol Cristal, 6 velocidades, Función Pulso, Sistema Mezcla planetaria, Plateado La Klarstein Bella Argentea es una batidora, mezcladora y amasadora muy versátil. Con ella en la cocina, podrás preparar cualquier receta. Esta máquina cuenta con 6 velocidades.

Incluye varios accesorios y un bol de acero inoxidable con una capacidad de hasta 2 kg de mezcla, siendo ideal para las familias numerosas o para pastelerías y restaurantes.

Esta amasadora de Klarstein es una maquina muy útil para batir, mezclar y amasar cualquier ingrediente, resaltando de nuevo, su capacidad para realizar hasta 2kg de mezcla. Cuenta con una potencia máxima de 1200 vatios.

Se caracteriza también por contar con una tapa extraíble para su recipiente y con un sistema de bloqueo de seguridad.

La Klarstein Bella Argentea cuenta con unas patas que se adhieren a la superficie donde sea colocada, Además de contar con distintos accesorios.

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Ventajas

  • Manejo intuitivo y sencillo
  • Distintos sistemas de amasado, de batido y de mezclado
  • Fácil lavado

Desventajas

  • El ruido que emite a máxima velocidad
44% de Descuento por tiempo Limitado
Klarstein - Bella Argentea 2G, Robot de Cocina, Mezcla, Amasadora, Batidora, 1200W, 2,5 a 5,2 litros, Bol Cristal, 6 velocidades, Función Pulso, Sistema Mezcla planetaria, Plateado

Klarstein - Bella Argentea 2G, Robot de Cocina, Mezcla, Amasadora, Batidora, 1200W, 2,5 a 5,2 litros, Bol Cristal, 6 velocidades, Función Pulso, Sistema Mezcla planetaria, Plateado

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5 Clatronic KM 3630

Batidora amasadora ClatronicLa Clatronic KM 3630 es una de las amasadoras más populares dentro de su gama. De toda la comparativa, es la que cuenta con mayor capacidad para elaborar cualquier tipo de masa o mezcla.

Además, en el interior de su caja, incluye múltiples accesorios que permitirán preparar cualquier receta sin ningún problema. Y son fáciles de limpiar.

La amasadora de Clatronic cuenta con un motor de gran potencia (1200 vatios) y con 8 velocidades, necesarias para manejar el contenido de la mezcla cuando aprovechamos el total de su enorme capacidad.

Cuenta con un bol de acero inoxidable cuya capacidad es de 6,3 litros. El cual permite obtener hasta 3,5 kg de masas. Esta amasadora también tiene ganchos para las masas pesadas o pastas, así como otro tipo de gancho agitador.

Al comprarla, también incluye una tapa especial para el bol, de manera que los cocineros puedan evitar las manchas y salpicaduras en la cocina.

Esta mezcladora puede ser adquirida en distintos colores como el gris, beige y rojo.

LEER OPINIONES DE LOS USUARIOS

Ventajas

  • Poco ruido y poca vibración
  • Múltiples accesorios específicos para cada tipo de comida

Desventajas

  • No incluye manual de instrucciones en español
Clatronic KM 3630 Batidora amasadora para repostería, 6.3 l, 8 velocidades, 1200 W, Color Titanio, 6.3 litros, Acero Inoxidable, Gris

Clatronic KM 3630 Batidora amasadora para repostería, 6.3 l, 8 velocidades, 1200 W, Color Titanio, 6.3 litros, Acero Inoxidable, Gris

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¿Qué es una Amasadora?

En esencia una amasadora batidora es un robot de cocina, que tiene un recipiente grande en el que se realiza el amasado, batido y mezclado de diversos ingredientes. El fin último de esta máquina es crear diferentes tipos de masas y mezclas.

Te sorprenderás al saber todo lo que puede hacer por ti una amasadora batidora, mucha gente tiene este tipo de máquinas en sus cocinas y no explotan su potencial. Aquí descubrirás como aprovechar al máximo tu batidora amasadora, cuales ganchos usar dependiendo de lo que desees preparar y cuales accesorios son esenciales.

Sin más prepárate para un post dulce que te ayudará no sólo en tu afán de convertirte en repostero, sino que te enseñará a aprovechar este tipo de electrodoméstico en otras preparaciones, como: masas para pizza y pan.

Origen de la amasadora batidora

Erróneamente se le atribuye la invención de la amasadora batidora a Stephen Poplawski, pero realmente este creó la licuadora y lo hizo después de la invención de la amasadora batidora. Y, dado el lapso de tiempo, se puede creer que se inspiró en la amasadora batidora para crear la licuadora.

Realmente el inventor de la amasadora batidora fue el ingeniero Herbert Johnson, quien en el año 1908 ideó lo que sería la primera amasadora batidora de la historia, pero no es hasta el año 1919 que se populariza bajo el nombre KitchenAid o preparador de alimentos. Fue una creación que inspiro otras muchas como la licuadora.

A pesar de ser la primera amasadora batidora, esta era muy similar a las usadas hoy en día. Funcionando con un motor que hace girar las aspas o ganchos dentro del recipiente sujeto a la base, con el fin de mezclar, amasar y batir toda clase de ingredientes.

¿Son iguales las batidoras, amasadoras y panificadoras? Aprende a diferenciarlas

Este punto es muy importante si estas en la caza de una buena amasadora batidora; ya que no es igual una batidora que un amasador, pero la amasadora incluye la función de batir. Y, en cuanto a las panificadoras estas tienen función de amasado, pero no sólo se limitan a este proceso.

Batidoras

Las batidoras son máquinas hechas para batir materiales blandos, son capaces de montar merengue y mezclas para bizcochos, pero no podrás amasar mezclas para hacer masa de pizza o galletas.

Las batidoras suelen ser portátiles y su potencia no es muy alta.

Panificadoras

Las panificadoras por su parte, cuentan con un aspa muy pequeña en su interior que realiza el amasado de manera rápida y como un profesional panadero. Además, este tipo de electrodoméstico es capaz de hornear el pan. Básicamente hace un pan de principio a fin, encargándose de todo; hasta del proceso de levado.

Las panificadoras son una gran adquisición ¿Quieres saber más? Visita nuestro post: las mejores panificadoras 2020 y empieza a disfrutar de pan casero recién horneado todos los días.

Amasadoras

Llegamos al punto que estabas esperando, una amasadora normalmente se le denomina amasadora batidora porque no sólo es capaz de amasar, sino de batir ingredientes de diversas densidades.

Estas suelen tener mucha potencia, entre más watts mayor velocidad de movimiento tienen las aspas o ganchos. Lo anterior, te permite amasar con éxito masas muy duras.

Asimismo, otra característica de las amasadoras es que, estas al ser tan potente tienen una estructura en forma de base que sujeta el recipiente donde se añaden los ingredientes y un cabezal incorporado donde se colocan los ganchos o aspas. Normalmente no son portátiles.

Una amasadora es una excelente adquisición para tu cocina, porque no sólo te ayudará en preparaciones como masa para pan, pizza o galletas (sin importar la dureza de los materiales, esta máquina puede amasarlos con éxito), además, te permite batir todo tipo de mezclas; para tortas, merengues y otras preparaciones más blandas.

¿Cómo Usar una Amasadora?

Las amasadoras batidoras son un añadimiento muy bueno a tu cocina, porque muchas de estas traen infinidad de accesorios que puedes usar para hacer diversas preparaciones. Además, usarlas es bastante sencillo y son bastante intuitivas. Sin embargo, para sacar el máximo provecho debes conocer para que sirve cada tipo de aspas o ganchos.

Los tipos de ganchos o aspas de amasadora batidora

Cuando compra amasadora batidora notarás que muchas vienen con infinidades de accesorios, esto es muy bueno porque te permite hacer diferentes preparaciones (Primer tips para comprar amasadora ¡Que abunden los accesorios! Siempre son útiles). No obstantes muchos quedan confinados en una gaveta y olvidados, para que no pase te decimos como usarlos.

El batidor plano

El batidor plano es ideal para crear texturas cremosas, tales como: la buttercream, también puedes usarlo para realizar masa de galletas, glaseados y de bizcocho. Este tipo de accesorio es capaz de mezclar masas de textura normal a densa.

El batidor de varillas

Este es el batidor tradicional, con el que normalmente vienen muchas batidoras y también las amasadoras. Este sirve para incorporar aire a las mezclas, por lo que es ideal para hacer merengue, bizcocho, batir huevos y montar nata.

En pocas palabras, sirve en especial para mezclas que requieran de aire; que no sean pesadas.

Dependiendo del tipo de preparación a efectuar es posible que necesites usar varios tipos de gachos o batidores, por ejemplo:

Para hacer galletas tu puedes batir la azúcar y mantequilla con un batidor de varillas, una vez que estos dos ingredientes estén integrados, puedes utilizar el batidor plano para agregar los demás y quede una masa homogénea.

El gancho amasador

Dicho gancho, tal como lo indica su nombre es para amasar, por lo que sirve para mezclar masas más pesadas, como: las de pasta, el pan, la pizza, las rosquillas y similares. Simplemente toda masa que incorpore levadura puede ser amasada con este accesorio.

Normalmente las amasadoras batidoras tienen los tres tipos de aspas o ganchos descritos, pero dependiendo de la marca puede añadir otras, como: mezcladores profesionales; que son capaces de integrar chispas de chocolates y otros similares a tus masas, también hay varillas rizadas; también usadas para masas con levaduras y otras más.

Cuando compres una amasadora recuerda que entre más ganchos incluya, más preparaciones podrás realizar.

Paso a paso: cómo usar amasadora batidora

Teniendo en cuenta lo anterior, descubramos el modo correcto de usar la amasadora batidora. La verdad es que, mucho del proceder cambiará dependiendo de la preparación que desees realizar, pero en líneas generales debes:

  1. Elegir el aspa a usar, ¿Tienes dudas acerca de cuál es la indicada? Recuerda: batidor de varillas para incorporar aire, el gancho amasador para masas pesadas y el batidor plano para texturas cremosas.
  2. Una vez hecho lo anterior, colocas el gancho en el cabezal. Dependiendo del fabricante esto podrás hacerlo con la maquina encendida o apagada, revisa el instructivo de tu amasadora batidora y procede tomando en cuenta las indicaciones.
  3. Añade los ingredientes en el bol, asegúrate que este bien fijado en la base antes de volcarlos dentro.
  4. Introduce el aspa en el bol y enciende.
  5. Las amasadoras batidoras tienen diferentes programas y velocidades, elige el que vaya acorde con la preparación que estés realizando.

Mantenimiento y limpieza de amasadora batidora

Luego de usar la amasadora batidora, recuerda limpiarla adecuadamente. En este punto cada fabricante te indica como lavar adecuadamente el artefacto, lo común es:

  • Normalmente este tipo de máquina tiene partes extraíbles que pueden ser lavadas en lavavajillas, pero recuerda verificar las instrucciones del fabricante.
  • En cuanto al cuerpo de la amasadora batidora simplemente debes pasar un paño ligeramente húmedo para limpiarlo. Evita tocar las partes eléctricas y haz todo el proceso de limpieza con la maquina apagada.
  • La mayoría de los ganchos, aspas y accesorios pueden ser limpiados en el lavavajillas, se aconseja limpiarlos inmediatamente luego de su uso para que no queden restos secos y difíciles de remover en los mismos. Sin embargo, si has dejado las aspas con restos de masa y se ha solidificado un truco que te puede a ayudar es:

Llena el recipiente de la amasadora batidora con agua y jabón, la accionas y la dejas trabajar entre 5 a 10 minutos tus ganchos quedarán relucientes.

Las amasadoras batidoras son muy fáciles de usar y limpiar, son maquinas bastante intuitivas y dependiendo del fabricante tendrá diferentes velocidades y programas para funciones, como: mezclar, batir y amasar.

¿Cómo Funciona una Amasadora?

A nivel técnico una amasadora batidora funciona por medio de un motor eléctrico, el cual hace girar un eje que a su vez está conectado a una serie de engranajes que conectan con los ganchos o aspas. Este movimiento ocasiona que las varillas o aspas giren y empiece a batir, amasar o mezclar las masas.

Normalmente la potencia de esta máquina se mide por la cantidad de watts, entre mayor sea el número más velocidad tendrá. Dicha potencia se regula por una serie de velocidades que se identifican con números, comúnmente siendo el número más bajo la menor intensidad y el más alto la mayor velocidad.

En esencia este tipo de maquina tiene un funcionamiento bastante simple, cuentan con un motor universal y si deseas una con fuerza para amasar masas pesadas es importante que la busques con 300 watts o más. Se consideran profesionales las que sobrepasan la potencia de 1000 watts.

¿Qué tener en cuenta antes de comprar una Amasadora?

Lo primero que debes tener en cuenta antes de comprar amasadora batidora es, comúnmente hallarás dos tipos en el mercado:

  • Las amasadoras batidoras de brazos
  • Las amasadoras batidoras planetarias

Ambas tienen sus ventajas y particularidades, como:

Amasadora batidora de brazo

También es conocida como batidora de varillas y funciona bien para mezclar, batir y amasar. Este tipo de amasadora batidora servirá para realizar masas pesadas, pero recuerda si no tiene casi potencia se le dificultara esta labor.

Estas no traen una base, simplemente cuentan con un asa en la parte superior para que puedas sostenerla y maniobrarla a tu gusto.

A diferencia de las amasadoras batidoras planetarias, muchas de estas no pueden amasar con facilidad, porque son dispositivos de baja potencia. Si vas a optar por una amasadora de esta clase, recuerda verificar que tenga al menos más de 300 watts, de esta manera te aseguras que pueda hacer masas.

Asimismo, este tipo de amasadoras batidoras no se recomiendan de manera profesional, ya que su uso constante puede generar dolor o molestia en el brazo con el que la sostendrás.

Amasadora batidora planetaria

Este es el tipo de amasadora más vendido en el mercado, es el que tiene una estructura que te permite la fijación del recipiente y no tienes que maniobrarla o sostenerla para ninguna función. Simplemente agregas los ingredientes al bol y activas el cabezal con el gancho ideal colocado.

Son electrodomésticos muy versátiles que te permiten hacer todo tipo de preparación, normalmente la potencia no es un problema porque este tipo de amasadora tiende a tener más de 300 watts.

Asimismo, este robot de cocina trae muchos accesorios; ganchos diversos y en ocasiones añadimientos para aplanar masa de pasta (similar a un rodillo, que te permite realizar láminas de pastillo y similares).

¿Qué es mejor amasadora de brazo o amasadora planetaria?

La verdad ambas tienen sus ventajas, por ejemplo:

Las amasadoras batidoras de brazo son portátiles, vienen en pequeño tamaño y tu controlas todos sus movimientos dentro de las mezclas. Esta suele tener un precio inferior, pero para ser usada constantemente no se recomienda; por las molestias que puede causar en el brazo de quien las maniobra.

Las amasadoras batidoras planetarias tienen como ventaja: traen muchos accesorios, son potentes y versátiles. Asimismo, no tienes que estar pendiente de las mezclas, tu solo añades los ingredientes y dejas que la maquina haga su tarea.

Pese a lo anterior, son electrodomésticos que en contraposición con la amasadora batidora de brazo son ruidosos, grandes y no tienen esa portabilidad que define a su opositora.

¿Cuál es mejor para ti? Dependerá de lo que busques, si es portabilidad la amasadora batidora de brazo es para ti, si es versatilidad y comodidad la amasadora batidora planetaria es la ideal.

Tips para acertar en la elección de amasadora batidora

Si ya sabes el tipo de amasadora batidora que necesitas es hora de aprender a elegirla acertadamente, para esto te diré que puntos son claves para su elección a continuación:

Verifica la capacidad de la amasadora batidora

Este punto aplica cuando vas a comprar amasadora batidora planetaria, recuerda que ellas traen un bol el cual tiene una capacidad. Lo ideal si quieres realizar preparaciones medianas o grandes es que tenga una capacidad de 3 litros o más.

Elige adecuadamente la potencia y marca del equipo

¿Qué tiene que ver la potencia con la marca de la amasadora? Aunque no lo creas son puntos relativos, hay marcas vanguardia como KitchenAid que fabrican amasadoras con potencia de 300 watts capaces de enfrentarse a masas pesadas sin miedo ni desgaste. Sin embargo, hay marcas poco conocidas que alegan tener 500 watts de potencia, pero no trabajan tan bien como una amasadora de marca reconocida; esto se debe a la calidad de sus piezas, ganchos y demás.

Las mejores marcas de amasadoras batidoras son: KitchenAid, Oster, Cuisinart, Black and Decker, Bosch, Kenwood, Moulinex y más.

Sabiendo lo anterior, te diré como elegir la potencia de tu amasadora batidora, ya que esto depende de las diferentes preparaciones que desees hacer, por ejemplo:

Si quieres una amasadora batidora para uso ocasional y realizar masas no muy pesadas, te va bien una de 250 watts a 300 watts.

Entre 500 watts y 600 watts tendrás una amasadora potente, para usar de manera frecuente y puede hacer masas más pesadas y con una consistencia mayor como la del pan.

Sobre los 700 watts se puede considerar la amasadora batidora de uso diario, hasta profesional. Con esta potencia la maquina podrá hacer cualquier masa que desees, incluyendo las más pesadas y consistentes.

Revisa las velocidades y programas de la amasadora batidora

Normalmente una amasadora puede tener desde 3 velocidades hasta 16 y funciones especiales como turbo, además puede contar con diferentes programas para batir, mezclar o amasar.

Aunque no es una regla un dispositivo con mayor cantidad de velocidades y programas, será mucho más versátil y te permitirá hacer todo tipo de preparaciones.

Diseño, peso, dimensiones y ruido de la amasadora batidora

Dependiendo del tipo de amasadora batidora que elijas debes fijarte en el diseño. En el caso de la amasadora batidora de brazo se agradece un diseño ideado para la comodidad del agarre y también que sea liviana; ya que esta máquina será sostenida por mucho tiempo. Por su parte en las amasadoras batidoras planetarias el diseño debe tener algunos puntos clave como:

  • La estructura debe ser pesada, esto porque al amasar en velocidades altas si es muy liviana tiende a la vibración y al movimiento.
  • Además, el bol debe tener buena sujeción para que no se mueva de su sitio.
  • Es normal que las amasadoras batidoras muy potentes tengan un peso alto, pero esto es una ventaja; ya que te asegura que durante su uso no se moverán del sitio.

También la estética es muy importante para muchos, en este particular hay amasadoras batidoras para todos los gustos, desde las vintage hasta las que vienen en colores modernos y vibrantes.

En cuanto al ruido de la amasadora batidora debes saber que todas generan sonido, pero hay algunos modelos que tienen incluido silenciadores. Sin embargo, no esperes maquinas potentes sin sonido, porque normalmente estas tienen un nivel de ruido, sobre todo los modelos viejos.

Revisa la calidad de los materiales y acabados

Tal como indicábamos en un inicio no haces nada comprando una amasadora batidora de gran potencia, pero de pobre calidad. Si esta máquina no tiene el diseño correcto es probable que se mueva, tenga mala sujeción el bol y que los accesorios simplemente no cumplan su función y tenga una vida útil muy corta.

Casi todos estos robots de cocinas son de plástico duro y tienen accesorios en acero inoxidable, si te descantas por alguna amasadora batidora de buena marca no tendrás que preocuparte por estos detalles. Pese a lo anterior, siempre se recomienda leer las reseñas y opiniones de otros usuarios, de esta manera tienes información de primera mano acerca de la calidad del artefacto.

Los accesorios siempre se agradecen

Normalmente las amasadoras batidoras planetarias traen tres tipos de aspas: los batidores de varillas, los planos y el gancho amasador. No obstante, puedes conseguir algunas que traen otros accesorios, también marcas como KitchenAid traen aditamentos que puedes comprar por aparte, como el rodillo para hacer láminas de pasta, un molinillo y más.

Si quieres hacer diversas preparaciones en tu amasadora batidora, busca una con gran cantidad de accesorios; ya que esto le añade versatilidad a la máquina.

Ciertas funciones adicionales se agradecen, como: temporizador

Hoy en día tu puedes poner a andar tu amasadora y programarla para que se apague en cierta cantidad de minutos. El temporizador y la función de apagado automático son muy valiosas, aunque no lo creas.

Determina cuanto estas dispuesto a pagar

La mejor manera de comprar amasadora batidora o cualquier tipo de artefacto es determinar primero cuál es tu presupuesto, luego de esto buscar las mejores dentro de tu rango de dinero disponible para gastar.

En este particular te podemos decir que hay amasadoras batidoras muy económicas desde 25€, pero si quieres una de calidad debes destinar entre 80€ a 200€; ya que en este rango de precio consigues batidoras muy potentes, de buena marca y con gran cantidad de accesorios.

 

Esperamos que esta guía para comprar la mejor amasadora batidora 2020 te sea de ayuda, de igual manera si tienes dudas ¡Contáctanos! Con gusto te asesoramos en tu elección ¡Feliz compra!

Amasadora Bomann

Amasadora Kenwood KMIX